Apulien

1. Tag
Die Koffer sind gepackt und stehen bereit. Heute startet dein Flug nach Bari! Nach der Ankunft und nachdem du dein Gepäck vom Kofferband geholt hast, machst du dich auf den Weg ins Stadtzentrum. Durch ihre Lage an der italienischen Adria ist die Landeshauptstadt Apuliens von gutem Wetter und mediterranem Flair geprägt. Auf deinem Rundgang durch die Altstadt wanderst du durch die schmalen Gassen, vorbei an kleinen Cafés und Restaurants und wirfst einen Blick auf das Castello Normanno-Svevo und die Wallfahrtskirche San Nicola. Am Nachmittag erreichst du schließlich deine Unterkunft.

2. Tag
Dein Tag beginnt mit der Besichtigung von Gallipoli. Seit Beginn des 16. Jahrhunderts war die Stadt der größte europäische Herstellungsort für Lampenöl, womit zu damaliger Zeit viele Städte Europas beleuchtet wurden. Durch den Verkauf von Olivenöl als Lampenöl konnte die Stadt ihren Reichtum im 18. Jahrhundert häufen, bevor Ende des 19. Jahrhunderts der elektrische Strom erfunden wurde. Heutzutage ist die Fischerei eine wichtige Einnahmequelle für die Einwohnerinnen und Einwohner. Die engen Gassen des »Centro storico« sind gesäumt von kleinen Geschäften, Cafés und Restaurants, in denen Einheimische und Besucher gleichermaßen die köstliche regionale Küche und die gesellige Atmosphäre genießen können. Das Leben spielt sich hier im Freien ab, mit Menschen, die sich auf den Plätzen versammeln, um sich auszutauschen und das italienische Dolce Vita zu erleben. Inmitten des malerischen Apuliens verborgen, liegt eine Stadt voller Romantik und Charme – Galatina. Die barocke Basilika Santa Caterina d’Alessandria zeichnet sich durch elegante Verzierungen und kunstvolle Details aus. Jetzt ist es jedoch an der Zeit, Schluss mit der Kultur zu machen und sich dem sinnlichen Genuss hinzugeben. Eine Weinverkostung ist eine sinnesberauschende Erfahrung, bei der du die vielfältigen Aromen und Nuancen der lokalen Weine entdecken darfst. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von der Leidenschaft und dem handwerklichen Können der Winzer aus der Region.

3. Tag
Nachdem du deinen Capuccino genossen hast, fährst du nach Otranto. Die Kathedrale von Otranto, ein Meisterwerk der romanischen Architektur, ist ein Symbol für die lange Geschichte und die kulturelle Bedeutung der Stadt. Schon von Weitem zeigt sich der imposante Glockenturm und lädt Besucher ein, dieses historische Wahrzeichen zu erkunden. Die Darstellung des Jüngsten Gerichts ist besonders bemerkenswert und zieht die Aufmerksamkeit auf sich. Nur einen kurzen Spaziergang von der Kathedrale entfernt, liegt das Schloss von Otranto, das wie eine Festung auf einem Hügel thront. Das ist die perfekte Gelegenheit, mit einem Gelato in der Hand das Meer zu bewundern. Eine versteckte Perle ist Santa Cesarea Terme. Ihre natürlichen Thermalbäder locken seit Jahrhunderten Menschen an, die nach Entspannung und Wohlbefinden suchen. Umgeben von atemberaubenden Klippen und dem azurblauen Meer schaffen diese heilenden Gewässer eine Oase der Ruhe und Erneuerung. Eine weitere Besonderheit ist die außergewöhnliche Architektur der Villen und Paläste, die sich entlang der Küste erstrecken.

4. Tag
Nach dem Frühstück besuchst du Leuca, auch bekannt als Santa Maria di Leuca. Historisch gesehen war Leuca ein wichtiger Hafen und ein Knotenpunkt für den Seehandel im Mittelmeerraum. Neben seiner faszinierenden Geschichte ist Leuca vor allem für seine spektakuläre Meereslandschaft bekannt. Hier treffen das Ionische und das Adriatische Meer aufeinander, was zu einer einzigartigen Naturschönheit führt. Die Küste von Leuca bietet dramatische Klippen, beeindruckende Höhlen und versteckte Buchten mit kristallklarem Wasser. Ein Bootsausflug entlang der Küste mit leichtem Essen ist eine unvergessliche Erfahrung.

5. Tag
Heute besuchst du die barocke Stadt Lecce, wo du auf einer Stadtbesichtigung die Gebäude aus dem 16. bis 18. Jahrhundert bewunderst, welche aus dem weichen Tuffstein der Umgebung errichtet wurden. Das älteste Gebäude der Stadt ist das römische Amphitheater an der Piazza Sant’Oronzo. Gelato ist in Italien besonders lecker, und beim Besuch einer speziellen Gelateria trägst du sowohl dazu bei, dieses kulinarische Erlebnis zu genießen, als auch wichtige Projekte einer sozialen Einrichtung zu unterstützen. Diese setzt sich für alleinerziehende Mütter und Frauen ein, die Opfer von Gewalt wurden. Anschließend geht es weiter in das Torre-Guaceto-Naturreservat, welches nur wenige Kilometer nördlich der dicht besiedelten Hafenstadt Brindisi liegt. Das Naturschutzgebiet ist einer der letzten Küstenabschnitte, an dem unerschlossene Strände und völlig unberührte Natur zu finden sind. Der sechs Kilometer lange Küstenstreifen ist mit seinen Sanddünen, Sümpfen und den jahrhundertealten Olivenhainen von der typischen Mittelmeerlandschaft geprägt. Hier findest du eine vielfältige Meeres- und Landflora und -fauna vor. Ein Naturguide berichtet dir, wie das Gebiet gerettet wurde und wie es zu einem Fischereireservat wurde.

6. Tag
Eine Erkundungstour nach Altamura ist ein absolutes Muss für alle Feinschmecker und Liebhaber guter Küche. Die Altamura-Focaccia ist keine gewöhnliche Focaccia, sie ist ein wahres Meisterwerk der apulischen Backkunst. Diese Fladenbrot-Spezialität zeichnet sich durch ihre einzigartige Textur und den unverwechselbaren Geschmack aus. Von klassisch einfach bis hin zu reichhaltig belegt, mit regionalen Produkten wie frischen Tomaten, Olivenöl und Fior-di-Latte-Käse - jeder Bissen ist ein wahres Geschmackserlebnis! Weiter westlich erreichst du Matera, Europas Kulturhauptstadt 2019. Die Stadt wurde aufgrund ihrer Felsenkirchen und der weltberühmten Sassi (altertümliche, in Tuffstein geschlagene Höhlensiedlungen) zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt. Durch ein gigantisches Netz von Gassen und Plätzen sowie durch unterirdische Höhlen und Gänge sind die Wohnsiedlungen miteinander verbunden. Hier lebten Mensch und Tier auf engstem Raum miteinander. Schätzungsweise rund 3.000 Wohnungen sowie 160 Kirchen befinden sich in den Höhlen. Heutzutage kannst du hier Restaurants, originelle Cafés und die Ateliers und Werkstätten einiger Künstlerinnen und Künstler vorfinden. Ist das nicht die ideale Umgebung für aufregende Szenen von James Bond?

7. Tag
Am Vormittag erwartet dich die weiße Stadt Ostuni, wo du einen gemütlichen Spaziergang durch das historische Zentrum unternimmst. Verwinkelte Gassen bringen dich vom unteren in den oberen Teil der Stadt und enden schließlich vor der Kathedrale Santa Maria Assunta, in der sich Elemente des venezianischen, romanischen und gotischen Stils vereinen. Ihr Bau begann im 15. Jahrhundert, und ihr Inneres beherbergt wertvolle Kunstwerke und religiöse Relikte. Anschließend besuchst du in der Nähe von Cisternino eine Ölmühle und darfst dort natürlich auch herrliches Olivenöl verkosten. Apulien ist Italiens wichtigstes und größtes Anbaugebiet von Oliven. Jährlich werden etwa 200 Tonnen Olivenöl produziert.

8. Tag
Am Vormittag besichtigst du eines der Wahrzeichen von Apulien. Die kleinen, meist weißen Rundhäuser mit charakteristischen Kegeldächern werden Trulli genannt. Das Besondere an der Bauweise ist, dass kein Mörtel verwendet wurde und die Steinhäuser praktisch demontierbar sind. In Alberobello bleiben die Trulli aber wo sie sind und es gibt ganze Siedlungen, die seit 1996 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählen. Bevor der Hunger einsetzt, fährst du weiter und lernst, wie man Orecchiette herstellt. Nach getaner Arbeit hast du dir natürlich auch eine ordentliche Portion dieser lokalen Pasta-Spezialität verdient. Die Grotte di Castellana sind eine weitere Belohnung für diesen Tag. Einige der Höhlenkammern sind so groß, dass sie eine Kathedrale beherbergen könnten, während andere so eng sind, dass man sich durch sie hindurchzwängen muss.

9. Tag
Am Vormittag erreichst du Cerignola und triffst dich mit einigen Mitgliedern von »Pietra di Scarto«. Die Kooperative macht sich gegen mafiöse Strukturen stark und unterstützt ehemalige Gefangene oder Drogensüchtige bei der Wiedereingliederung in die Gesellschaft. Das Ziel ist es, Menschen, die aus prekären Situationen kommen und von sozialer Ausgrenzung bedroht sind, eine Beschäftigungsmöglichkeit zu geben. Nachhaltige Landwirtschaft spielt dabei eine zentrale Rolle, so werden beispielsweise Oliven, Wein und Gemüse angebaut und verkauft. Danach geht es weiter zum berühmten Castel del Monte. Das Bauwerk stammt aus der Zeit des Stauferkaisers Friedrich II. und wurde zwischen 1240 und 1250 errichtet. Über den achteckigen Grundriss sowie die Architektur und Funktion des Kastells erfährst du mehr bei einer Besichtigung. Falls du auf der Suche nach einem günstigen Souvenir bist, wirf doch mal einen Blick auf die Rückseite einer italienischen 1-Cent-Münze.

10. Tag
Mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck wirst du zum Flughafen von Bari gebracht und fliegst zurück nach Hause. Anschließend erfolgt die Weiterreise in deinen Heimatort.