Katalonien kulinarisch entdecken

1. Tag: Benvinguts a Catalunya
Linienflug mit Lufthansa nonstop von Frankfurt nach Barcelona. Ihr Studiosus-Reiseleiter begrüßt Sie am Flughafen mit einem herzlichen "Benvinguts" und nimmt Sie mit ins ländliche Katalonien. Bei einer Weinprobe auf dem Weingut Alta Alella stimmen wir uns auf die nächsten genussvollen Tage ein. Unser Tagesziel ist Girona, wo wir die ersten drei Nächte verbringen. Willkommensabendessen im Hotel. 120 km. A

2. Tag: Geschichte in Girona
Auf einem Rundgang erkunden wir heute die mittelalterliche Altstadt Gironas. Wir spazieren über die begehbare Stadtmauer und werfen einen Blick in die imposante Kathedrale, die mit 23 m über das breiteste gotische Kirchenschiff der Welt verfügt. Die engen Gassen des jüdischen Viertels stehen im Kontrast zur prächtigen Flaniermeile Rambla de la Libertat. Zur Abkühlung spendiert uns unser Reiseleiter in der Eisdiele der Gebrüder Roca, Sterneköche und Stolz Gironas, eine Kostprobe der innovativen Kreationen. Den Abend gestaltet jeder nach seinen Wünschen. Wer Lust hat, kommt mit zu einer "Tapas & Wine"-Tour durch das abendliche Girona. An verschiedenen Stationen bekommen wir Kostproben lokaler Spezialitäten (gegen Mehrpreis). F

3. Tag: Auf Dalís Spuren in Figueres
Ein surrealistischer Vormittag in Figueres. In Salvador Dalís Geburtshaus erfahren wir Wissenswertes zum Leben und Schaffen des Künstlers. Eine Vielzahl seiner Werke bestaunen wir im von Dalí selbst gestalteten Teatre-Museu Dalí. Das Museum ist ein Gesamtkunstwerk: von außen auffällig mit riesigen Eiern und roten Wänden, innen ein Labyrinth aus Gemälden, Skulpturen, Installationen und verrückten Details. Anschließend machen wir uns auf den Weg nach Palamos. Wenn die Fischer nachmittags in den Hafen zurückkehren, wird hier lautstark der fangfrische Fisch versteigert. Beim Abendessen mit Show-Cooking zeigen uns die Köche, was sie aus der frischen Ware zaubern. Anschließend Rückfahrt nach Girona. 85 km. F
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4. Tag: Kulinarische Tour aufs Land
Wir fahren ins Inland und flanieren am Vormittag durch das Städtchen Vic. In der Kathedrale Sant Pere bewundern wir die sehenswerten Wandmalereien von Josep Maria Sert. Zur Stärkung spendiert uns der Reiseleiter eine Kostprobe der berühmten Llonganissa, einer luftgetrockneten Salami, für die die Stadt bekannt ist. Zum Mittagessen erwartet uns im Gourmetrestaurant VIA eine kulinarische Entdeckungsreise durch Katalonien. In dem im Michelin-Führer empfohlenen Restaurant kreiert Küchenchef Nicolás Roger saisonale Degustationsmenüs aus heimischen Zutaten. Passende Weine runden das kulinarische Erlebnis ab. Satt und zufrieden geht es schließlich nach Tarragona, dem zweiten Standort auf unserer Reise. 230 km. F
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5. Tag: Die Welt des Weins
In Vilafranca de Penedès begeben wir uns auf die Spuren des katalanischen Weinbaus. Die kleine Stadt ist das Zentrum der Cava- und Weißweinproduktion. Im Weinmuseum Vinseum erfahren wir Wissenswertes über die Geschichte und historische Bedeutung des Weinbaus in Katalonien, der hier bis in die Römerzeit zurückreicht. Nach der trockenen Theorie dürfen wir bei einem Besuch der traditionsreichen Bodega Pinord die guten Tropfen auch verkosten. Den Nachmittag gestaltet jeder in Tarragona nach eigenen Wünschen. Ihr Reiseleiter hat Tipps für die Gestaltung der freien Zeit. 110 km. F

6. Tag: Kloster, Käse und Olivenöl
Wir fahren noch einmal aufs Land in die Region Priorat, eine der renommiertesten Wein- und Olivenölregionen Kataloniens. Herzstück und Ursprung der Region ist das Kloster Escaladei, die erste Kartause der Iberischen Halbinsel. In der immersiven Ausstellung erkunden wir die gut erhaltenen Ruinen der Kreuzgänge sowie der Kirche durch die Augen eines Mönches aus dem 17. Jahrhundert. Unser Reiseleiter verrät uns dazu die Geschichte hinter dem Namen des Klosters, der übersetzt "Himmelsleiter" heißt. Bei einem kurzen Spaziergang erkunden wir die Natur am Fuß des Montsants-Massivs, wo das Kloster in großer Abgeschiedenheit liegt. Viele kleine Familienbetriebe und lokale Kooperativen produzieren in der Nähe das über die Region hinaus bekannte hochwertige Olivenöl. Wir besuchen eine Olivenfarm und probieren uns durch die verschiedenen Reifestadien des Öls von jung und frisch bis gereift. Dazu gibt es frisches Brot und hausgemachten Käse, bevor wir zurück nach Tarragona fahren. 140 km. F

7. Tag: Ebrodelta und Reisbauernhof
Das Ebrodelta ist eines der bedeutendsten Feuchtgebiete Europas. In den Dünen und rund um die Lagunen sind unzählige Vogelarten wie Flamingos, Reiher und viele Zugvögel zu Hause. Zudem ist das Ebrodelta eines der wichtigsten Reisanbaugebiete Spaniens und Europas. Auf einem Reisbauernhof bekommen wir bei einer Führung durch die Felder einen Einblick in den Zyklus des Reiskorns von der Saat bis zur Ernte. Zum Mittagessen stärken wir uns mit einer traditionellen Paella. Anschließend Rückfahrt nach Tarragona. 180 km. F
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8. Tag: Adiós, España!
Nach dem Frühstück Fahrt entlang der Küste zum Flughafen Barcelona. 83 km. Rückflug mit Lufthansa nonstop nach Frankfurt. F